Egyre többeket érint az ételérzékenység vagy az ételallergia, folyamatosan nő azoknak a száma, akik különféle panaszokat tapasztalhatnak egyes élelmiszerek elfogyasztása után. Vajon milyen különbség van a táplálékintolerancia és az ételallergia között? A köznyelvben sokszor keverednek a fogalmak, valamint a tünetek kiváltó okai sem minden esetben kerülnek felderítésre. Cikkünkben összefoglaljuk a legfőbb különbségeket és tudnivalókat.
Az ételallergia és az ételintolerancia közötti legfőbb különbség, hogy az allergiás reakció mögött az immunrendszer – jellemzően gyors – válasza áll, ezzel szemben az ételintolerancia tüneteit az emésztőrendszer váltja ki.
Ételallergia esetén akár a legkisebb mennyiségű élelmiszer elfogyasztása is komoly tüneteket válthat ki. A legsúlyosabb esetben szinte azonnal jelentkezhet anafilaxia, azaz súlyos, életveszélyes túlérzékenységi reakció, de nyelvdagadás, torokduzzanat, gégeödéma, nehézlégzés, mellkasi fájdalom, illetve emésztőrendszeri panaszok vagy különböző bőrelváltozások is. Ételintolerancia esetén a tünetek jellemzően lassabban jelentkeznek, órák vagy akár napok múlva, emellett az elfogyasztott étel mennyiségétől is függhet a panaszok súlyossága. Az intolerancia jellemző tünetei például a hasmenés, haspuffadás, fejfájás, de akár ízületi fájdalmakat és ekcémás bőrelváltozást is tapasztalhatnak az érintettek.
Csak pontos vizsgálattal lehet az okokat felderíteni
Kerüljük az öndiagnosztizálást! Orvosi, illetve labordiagnosztikai vizsgálat nélkül lehetetlen különbséget tenni intolerancia vagy allergia között, különösen akkor, ha a panaszok bár kellemetlenek, de enyhébb lefolyásúak. Ennek egyik oka, hogy vannak olyan tünetek, amelyek mindkét esetben jelentkezhetnek, ilyenek például a különböző bőrelváltozások (ekcéma, csalánkiütés, viszketés, bőrpír) vagy az emésztőrendszeri tünetek (hasmenés, hányinger, gyomorgörcs, puffadás). A fenti tünetek jelentkezése esetén laborvizsgálat elvégeztetésével kerülhetünk közelebb a tüneteket kiváltó okok felderítéséhez.
Amennyiben ilyen tüneteket tapasztal, de nem tudja pontosan mi áll a háttérben, válassza a HR-Pharma vizsgálatait, amelyek segítenek az ételintolerancia vagy ételallergia felderítésében.
Ételallergia vizsgálata: ez a vizsgálat egyetlen vérvételből, 30 étellel szemben termelődő allergénspecifikus IgE szintjét vizsgálja. A vizsgált élelmiszerek az alábbiak: avokádó, banán, fehér rizs, mustár, zeller, kiwi, csirkehús, kukorica, kazein, tojássárgája, fokhagyma, tonhal, búza, burgonya, narancs, tőkehal, marhahús, disznóhús, paradicsom, garnélarák, kagyló, mandula, tej, mogyoró, sörélesztő, szójabab, földimogyoró, borsó, szezámmag, tojásfehérje.
https://www.hr-pharma.hu/service/allergia-es-intolerancia-csomagok/#allergia-etel-profil-csomag
Táplálékintolerancia Profil csomag: ez a vizsgálat a 46 leggyakoribb ételintoleranciát kiváltó ételeket (IgG mérés) vizsgálja. Vizsgált élelmiszerek: alma, bárány, brazildió, brokkoli, burgonya, búza, csirke, dinnye keverék, dió, durum búza, édesvízi hal keverék, élesztő, fehér hal keverék, fekete ribizli, fokhagyma, földieper, földimogyoró, glutén, gomba, grapefruit, gyömbér, hüvelyes keverék, kakaóbab, káposzta, kesudió, kukorica, mandula, marhahús, narancs és citrom, olajbogyó, paprikafélék, paradicsom, póréhagyma, rák és kagyló keverék, rizs, rozs, sárgarépa, sertéshús, szójabab, tea, tehéntej, teljes tojás, tonhal, uborka, zab, zeller.
https://www.hr-pharma.hu/service/allergia-es-intolerancia-csomagok/#etel-intolerancia-profil-csomag
Táplálékintolerancia vizsgálat 206 csomagban az intolerancia tüneteit kiváltó élelmiszerek igen széles skáláját vizsgálja, egyetlen vérmintából kimutatva. A vizsgált élelmiszerek listája a csomagunk leírásában található:
https://www.hr-pharma.hu/service/allergia-es-intolerancia-csomagok/#etel-intolerancia-206-vizsgalat
Fontos: A táplálékintolerancia vizsgálat előtt az étrendbe vissza kell vezetni minden ételféleséget, 2-3 hétig fogyasztani kell azokat, hogy a teszt ki tudja mutatni az immunglobulinokat. Ismert ételallergia esetén azonban tilos fogyasztani az adott ételt!
Foglaljon mielőbb időpontot szolgáltatásainkra és derítse fel a panaszait kiváltó okokat: